Pelatihan Juru Sembelih Halal Berbasis Kompetensi di Kabupaten Way Kanan: Kolaborasi Juleha dan JATAM Lampung - MuhammadiyahNews.com

WARTAMU.ID, Way Kanan – Dewan Pimpinan Juleha (Juru Sembelih Halal) Provinsi Lampung bekerja sama dengan Jama’ah Tani Muhammadiyah (JATAM) Lampung sukses menggelar Pelatihan Juru Sembelih Halal Berbasis Kompetensi. Kegiatan ini berlangsung pada Sabtu, 25 Januari 2025, di Gedung Dakwah Muhammadiyah Kabupaten Way Kanan, dengan dihadiri oleh 50 peserta yang berasal dari kalangan masyarakat peternak, pelaku usaha, pengurus masjid, hingga generasi muda yang tertarik mengembangkan kompetensi di bidang penyembelihan halal.

Ketua Dewan Pimpinan Juleha Provinsi Lampung, Saluddin, S.H.M.Si, dalam sambutannya mengapresiasi kolaborasi strategis dengan JATAM Lampung. Ia menegaskan bahwa pelatihan ini menjadi langkah penting dalam menjaga standar kehalalan proses penyembelihan hewan ternak.

“Melalui pelatihan ini, kami ingin mencetak juru sembelih legal yang tidak hanya kompeten secara teknis tetapi juga memahami nilai-nilai syariat Islam. Hal ini sangat penting untuk menjaga kepercayaan masyarakat terhadap kualitas produk legal di Lampung dan Indonesia,” ujar Saluddin.

Pelatihan ini mencakup materi teori dan praktik, meliputi:

1. Pengenalan dan Standar Kompetensi Juleha.
2. Pemahaman Prinsip Syariat Islam dalam penyembelihan halal.
3. Teknik Asah Bilah dan Penyembelihan Halal Berbasis Kompetensi, sesuai dengan Permenaker 147/2022 tentang SKKNI Juru Sembelih Halal.
4. Kesehatan dan Kesejahteraan Hewan.
5. Praktek Sembelih Halal.

Ketua JATAM Lampung, Muhammad Arif Setiawan, S.P., menyatakan bahwa pelatihan ini menjadi langkah nyata dalam memberdayakan peternak dan masyarakat lokal untuk berkontribusi pada pengembangan industri halal, khususnya di sektor peternakan.

Saluddin juga menambahkan bahwa sertifikat yang diperoleh peserta dari pelatihan ini menjadi nilai tambah untuk mengembangkan usaha atau karier di bidang terkait. Sertifikat ini juga menjadi syarat untuk mengikuti Sertifikasi Kompetensi Juleha dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) RI dan untuk mendapatkan sertifikat legal bagi produk hasil sembelihan.

Acara ini diakhiri dengan penyerahan simbolis sertifikat kepada para peserta dan deklarasi dukungan bersama antara Dewan Pimpinan Juleha Provinsi Lampung dan JATAM Lampung. Keduanya sepakat untuk terus meningkatkan sinergi dalam pengembangan ekonomi berbasis syariah di Provinsi Lampung.

Dengan pelatihan ini, diharapkan standar kehalalan penyembelihan hewan ternak dapat terus terjaga, sehingga memberikan dampak positif bagi masyarakat dan mendukung daya saing world produk legal dari Lampung.

Dibaca: 2,418