Cara Membuat Tahu Takjil Bulat Renyah Nan Gurih - MuhammadiyahNews.com

BANDUNGMU.COM, Bandung — Menu takjil tahu bulat bisa menjadi pilihan Anda di rumah saat berbuka puasa. Makan takjil saat buka puasa bakal terasa lebih nikmat jika dilengkapi teh manis.

Cara membikin takjil tahu bulat di rumah mudah kok. Berikut adalah langkah membikin tahu bulat untuk takjil buka puasa.

Bahan-bahan

• 250 gram tahu putih
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 150 ml air matang
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

• Haluskan tahu putih menggunakan blender alias food processor.
• Pastikan tahu betul-betul lembut dan tidak ada gumpalan.
• Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica serbuk ke dalam tahu nan sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
• Tambahkan air sedikit-sedikit sembari terus diaduk hingga adukan tercampur rata dan sedikit lengket.
• Ambil sedikit adukan tahu menggunakan sendok mini alias scoop tahu.
• Bentuk adukan menjadi bola-bola mini sebesar bola pingpong.
• Ulangi langkah itu hingga semua adukan habis.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng bola-bola tahu hingga matang dan berwarna kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak.
• Sajikan tahu bulat untuk takjil buka puasa.

Tips

Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adukan tahu lantaran perihal ini dapat membikin tahu menjadi terlalu lembek dan susah diolah. Jangan terlalu panas saat menggoreng bola-bola tahu agar tidak gosong.

Bagaimana, mudah sekali, bukan? Selamat berkarya membikin takjil tahu bulat di rumah.***